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Comment faire pousser des asperges

Les asperges sont un légume vivace assez facile à cultiver qui se développe bien dans les sites ensoleillés, non perturbés et entretenus.

Vous pouvez faire pousser des asperges dans un sol bien drainé ou sur des plates-bandes surélevées, à condition qu'elles

Pour commencer, vous aurez besoin

Couronnes d'asperges (généralement d'un an) ForkSpadeFertiliser Granules Compost / Matière organique

Préparer un lit d'asperges

Les lits d'asperges doivent être préparés avant la plantation.

Sélectionnez une zone d'idées pour vos asperges en vous assurant que le sol est entièrement exempt de mauvaises herbes.

Le sol peut être amélioré en ajoutant un seau de compost ou de matière organique, par mètre carré.

Pailler votre lit d'asperges à la fin de l'hiver avec du compost ou du fumier pour retenir l'humidité et dissuader les mauvaises herbes de pousser. Couvrir le sol avec un tapis de mauvaises herbes opaque pendant l'hiver pour empêcher les mauvaises herbes de germer.

Une semaine environ avant la plantation, dispersez les granules d'engrais généraux sur la zone et fourchez avant de ratisser le niveau du sol.

Comment planter des couronnes d'asperges

Les asperges peuvent être cultivées à partir de graines; cependant, il est plus facile de planter des plants dormants (couronnes) d'un an en mars.

Pour planter des couronnes d'asperges, creusez une tranchée de 30 cm de large et 20 cm de profondeur.

Remplissez le fond de chaque tranchée avec 7 cm de compost ou de fumier bien décomposé.

Montez 3 cm du sol excavé au-dessus de votre fumier ou de votre compost pour former une crête au milieu de chaque tranchée.

Prenez soigneusement les couronnes d'asperges et asseyez-les à 30-45 cm l'une de l'autre sur le monticule, en étalant les racines de chaque côté.

Couvrir les couronnes avec 7 cm de terre et les raffermir en position.

Laissez 45 cm entre vos rangées et étalez les plantes entre les rangées adjacentes.

Arrosez bien et paillez avec 5 cm de compost, du fumier bien décomposé ou de la matière organique.

Comment planter des couronnes d'asperges dans des lits surélevés

Les asperges peuvent également être cultivées dans des lits surélevés pour commencer, vous devrez;

Creusez une tranchée au centre du lit, puis suivez les instructions ci-dessus.

Avant la plantation, creusez beaucoup de fumier bien décomposé, de matière organique ou de compost dans le sol en hiver.

Problèmes communs

Escargots

Ces ravageurs se nourrissent de jeunes plants, surveillez leur trace de boue sur le sol autour de votre culture ainsi que sur les feuilles.

Remède: Les limaces et les escargots peuvent être contrôlés par des pièges à bière, de la sciure, des barrières de coquille d'oeuf, du ruban de cuivre et des contrôles biologiques.

Coléoptère des asperges

Les coléoptères et leurs larves dépouillent l'écorce externe et les feuilles de la tige des asperges. Faites attention aux zones endommagées qui semblent jaunes / brunes et desséchées.

Les coléoptères noirs mesurent généralement 6 à 8 cm de long avec un thorax rouge et six taches jaunes.

Les larves sont de couleur grise / noire et mesurent environ 1 cm de long.

Remède: Détruisez les coléoptères hivernants en brûlant les vieilles tiges à la fin de la saison. Rechercher et éliminer les ravageurs à la main.

Dégâts de givre

Les gelées tardives endommagent la croissance et entraînent la mort ou la déformation de la plante.

Remède: Enlever toute croissance endommagée et protéger le lit avec du paillis, du compost, du fumier vieilli ou de la paille.

Entretien des asperges

Gardez les couronnes nouvellement plantées bien arrosées et humides par temps sec.

Évitez de récolter trop tôt

Laissez les asperges former un feuillage de fougère au cours de leurs deux premières années.

Coupez les tiges en automne en laissant environ 5 cm de souches au-dessus du sol.

Gardez toujours vos lits exempts de mauvaises herbes pour éviter la concurrence.

Comment récolter les asperges

Évitez de récolter vos asperges pendant les deux premières années après la plantation.

Récoltez les pointes d'asperges la troisième année à partir de la mi-avril pendant six semaines.

Évitez de couper vos lances après la fin du mois de mai, car cela affaiblirait la plante.

Après 4 ans, vous pouvez récolter complètement vos asperges pendant huit semaines à partir de la mi-avril de chaque année.

Pour la récolte, coupez les lances individuelles avec un couteau bien aiguisé à 2,5 cm sous le sol en vous assurant qu'elles ne dépassent pas 18 cm de hauteur.

Par temps chaud, récoltez tous les deux