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Les mamans de jardin – Conseils de production et de protection pour 2020

Ce billet a été rédigé par les docteurs Sarah Jandricic et Chevonne Dayboll.

L’été bat son plein, et les mamans de jardin aussi ! Bien que la récolte soit généralement facile, vous pouvez apporter plusieurs modifications pour éviter des maux de tête ET économiser de l’argent.

Ce billet contient des informations qui vous aideront à optimiser vos programmes d’irrigation, de fertilisation et de lutte contre les parasites chez les mamans de jardin.

La méthode d’irrigation est importante !

Compte tenu de la grande superficie souvent occupée par les mères de famille, votre stratégie d’arrosage est l’un des endroits où vous pouvez chercher à économiser de l’argent.

Il existe de nombreuses possibilités d’irrigation pour les cultures en plein air en pots, mais toutes ne sont pas égales lorsqu’il s’agit de maximiser l’efficacité de l’eau. L’irrigation aérienne par rampe ou par aspersion n’est pas efficace si vos pots ne sont pas bien espacés. La taille du couvert dans les derniers mois de la production peut rendre cela impossible, surtout si vous choisissez d’opter pour un espacement final lorsque les pots sont déplacés à l’extérieur pour la première fois. Ces méthodes d’irrigation peuvent également conduire à des pots trop secs (non arrosés) ou trop humides (trop arrosés). Les plantes ne peuvent utiliser que l’eau qui arrive dans le pot, c’est pourquoi une ligne d’égouttage ou un ruban adhésif à faible volume est un moyen plus efficace de fournir de l’eau utilisable à vos cultures extérieures.

L’irrigation au goutte-à-goutte peut être un moyen plus efficace de fournir de l’eau et des nutriments aux cultures de plein air.

N’oubliez pas que le goutte-à-goutte ne réduit les volumes d’irrigation perdus que s’il est utilisé correctement ! L’approche « fixez-la et oubliez-la » ne fonctionne pas. Recherchez les lignes pliées et les émetteurs bouchés, et assurez-vous que les connexions sont bien serrées. Connaissez vos volumes d’application et irriguez en fonction des besoins des cultures et des conditions météorologiques, et non selon un calendrier établi.

Vous souhaitez améliorer l’efficacité de votre utilisation de l’eau ? Consultez cet article sur la production de momies et d’hortensias en plein air qui met en évidence la manière de calculer les volumes utilisés et appliqués de manière simple.

Une maman de jardin sur l’irrigation au goutte-à-goutte à faible volume. Le pot ci-dessous mesure l’eau non captée par la plante, ce qui donne au cultivateur une idée de l’efficacité de l’utilisation de l’eau.

Choix des engrais :

Il existe quelques écoles de pensée en ce qui concerne les types d’engrais pour les mamans de jardin. Certains producteurs préfèrent avoir plus de contrôle sur la nutrition des cultures et choisissent des mélanges solubles dans l’eau. L’avantage est que les mélanges peuvent être changés rapidement si nécessaire. D’autres choisissent d’utiliser des engrais à libération contrôlée incorporés dans le milieu de culture et d’irriguer ensuite avec de l’eau uniquement. Les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients.

Comme pour l’irrigation, il est important de se rappeler que les nutriments qui ne restent pas avec la plante ne peuvent pas être utilisés par elle. La quantité de nutriments qui restent avec la plante est généralement plus élevée lorsque des engrais à libération contrôlée (CRF) sont utilisés avec une irrigation soigneusement contrôlée. Elle est généralement plus faible lorsque les engrais solubles dans l’eau sont appliqués en grand volume (ce qui entraîne une irrigation importante dans les pots) et que l’efficacité de l’irrigation est faible. Pour que l’engrais reste là où vous le souhaitez, il est important d’irriguer juste assez pour saturer le pot. Les deux formulations ont leurs avantages et leurs inconvénients, alors assurez-vous que ce que vous avez choisi est facile à gérer.

Engrais solubles dans l’eau
Engrais à libération contrôlée

Risque accru de lixiviation
Avantage de la mise au point pour les besoins de la production (c’est-à-dire la nécessité de verdir avant l’expédition)
Les volumes d’irrigation appliqués ont une grande influence sur l’impact

Choisissez le bon produit en fonction de vos méthodes d’irrigation, de la formulation et de la courbe de libération
Demandez au fournisseur de vérifier le produit et le taux par rapport à vos besoins de production avant d’incorporer

Vous cherchez plus d’informations sur l’utilisation de l’eau et des engrais dans les cultures de plein air ? Consultez les résumés de recherche de Fleurs Canada et le Groupe de recherche sur les sols.

Problèmes de parasites :

La bonne nouvelle, c’est que les chrysanthèmes de jardin cultivés à l’extérieur n’ont pas la même pression parasitaire que les chrysanthèmes en pot. Pourquoi ? Cela est dû en grande partie aux populations d’ennemis naturels des terres agricoles environnantes qui semblent contrôler un grand nombre de parasites – comme la mante religieuse que j’ai trouvée dans une culture de momies en haut de cet article ! Pour conserver ces agents de biocontrôle gratuits, évitez de pulvériser si vous le pouvez. Si vous pulvérisez, faites-vous une faveur et choisissez quelque chose qui est compatible avec les organismes utiles afin de ne pas vous retrouver avec un plus gros problème de parasites secondaires sur les bras.

Voici quelques problèmes de parasites que vous pourriez rencontrer (et leurs solutions) :

-Thrips. Rarement un problème à l’extérieur, le thrips des fleurs occidentales – et même thrips à l’oignon – peut affecter les mamans de jardin cultivées à l’intérieur. Malheureusement, cette espèce de chrysanthème ne tolère généralement PAS la recommandation habituelle de trempage des boutures dans l’huile. Un meilleur moyen de réduire l’arrivée des thrips sur cette culture, que vous devriez considérer comme « sensible », est de faire des trempages dans BotaniGard (voir plus de détails dans cet article sur les cultures de printemps). Après le collage, les sachets d’acariens prédateurs (1 par pot) sont votre meilleur atout pour la protection à long terme des plantes espacées. Amblyseius cucumeris (plutôt que A. swirskii) est le choix le plus économique pour cette culture. Étant donné la rapidité avec laquelle la culture pousse, la pénétration dans le sol par des arrosages de nématodes peut ne pas être possible en quelques semaines. Une bonne mesure secondaire consiste donc à appliquer par voie foliaire des biopesticides contenant du Beauveria (BotaniGard, BioCeres), si nécessaire. Les cultivateurs utilisent également une forte densité de grands cartes de piégeage de masse dans cette culture, afin d’éviter les infestations de thrips qui proviennent des mouches en été.

De grandes cartes jaunes de piégeage de masse peuvent aider à gérer les thrips, en particulier ceux qui entrent dans la serre depuis les terres agricoles environnantes en été. Une densité de 8 cartes/1000 pieds carrés est suggérée pour les cultures floricoles (environ 4 par banc).

– Pucerons. On les voit parfois apparaître chez les mamans de jardin. S’ils deviennent un problème, il semble que ce soit plus tard dans la saison (fin août/septembre), alors attendez de les voir avant d’appliquer des pesticides (cela permet également d’éviter des applications inutiles !). Les feuilles (flonicamide) sont une bonne option car a) elles sont douces pour les organismes utiles et b) elles peuvent être appliquées par arrosage au moyen de lignes d’irrigation, et c) elles sont bon marché ! Altus est une homologation plus récente qui constitue également une bonne option pour les pucerons et autres insectes suceurs.

Un sachet par pot protège contre les thrips lorsque des chrysanthèmes de jardin sont cultivés à l’intérieur. N’oubliez pas de placer vos sachets dans le couvert de la plante afin de fournir l’humidité nécessaire pour une performance optimale.

-La punaise terne des plantes (aussi appelée Lygus) peut être un problème en août, une fois que les bourgeons se sont formés. Ce parasite est particulièrement nuisible, car leur alimentation des bourgeons provoque une déformation importante des fleurs. Il arrive souvent qu’une variété ou un côté du champ soit touché en premier. Veillez à marcher régulièrement dans la culture et à rechercher les insectes adultes et les pétales avortés sur les fleurs ouvertes (voir photo ci-dessous). Le TPB peut être contrôlé avec des pesticides appliqués pour d’autres insectes suceurs (par exemple les pucerons).

En haut à gauche : punaise terne (TPB) adulte. A droite : Fleurs de la maman de jardin montrant les pétales avortés qui sont caractéristiques de l’alimentation de la punaise terne. En bas à gauche : un adulte de punaise terne se nourrissant d’un bourgeon.

-Les sauterelles. Elles peuvent venir des mêmes terres agricoles environnantes que vos ennemis naturels libres et peuvent sembler être un problème puisqu’elles sautent souvent autour des plantes quand vous passez. La bonne nouvelle, c’est qu’elles ne semblent pas causer de réels dégâts aux cultures. Résistez à l’envie de pulvériser, et assurez-vous simplement que vos employés secouent bien les plantes pour déloger les adultes avant de les emballer.

– Le scarabée japonais. Bien que cela ne soit généralement pas un problème pour les chrysomèles de jardin, rappelez-vous que toutes les plantes produites en dehors du 15 juin au 30 septembre doivent être traitées contre le scarabée japonais si vous prévoyez d’exporter ou d’expédier vers une zone exempte de scarabée japonais. Voir ce poste pour plus de détails.

-Maladies. La rouille blanche du chrysanthème – une maladie pouvant être mise en quarantaine – est théoriquement possible, mais elle n’a été détectée en Ontario qu’une fois au cours de la dernière décennie grâce à une réglementation exigeant que le matériel végétal provienne d’installations exemptes de rouille blanche. Néanmoins, de nombreux producteurs prennent des précautions avec le Nova (mycobutanil), surtout lors de l’exportation. D’autres maladies, telles que la brûlure bactérienne, le fusarium, le pythium et la rhizoctonie sont plus courantes, mais ne posent généralement pas de gros problèmes dans la production ontarienne. Si des problèmes surviennent, vous trouverez un bon guide sur les symptômes de la maladie et la gestion des cultures chez la maman de jardin ici.

Vous voulez améliorer la prédation de vos ennemis naturels à l’extérieur ? Certains producteurs américains utilisent des plantes banquières ou « compagnes » comme l’alyssum, le calendula et la bourrache en bordure des champs pour attirer les guêpes parasites, les Orius et les syrphes. Consultez les recherches du Université du Vermont.

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Cet article a été rédigé par Sarah Jandricic, spécialiste de la lutte antiparasitaire intégrée en floriculture sous serre, OMAFRA et traduit par serre2jardin.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Serre2jardin.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.