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Rafraîchissement de la production de poinsettia : 2020

Des boutures de poinsettia en cours d’enracinement. Photo avec l’aimable autorisation de l’Université d’État de l’Ohio.

Maintenant que les poinsettias sont rangés en toute sécurité dans leurs bacs à accessoires et que la menace de l’Erwinia (Pectobacterium) est presque passée, il est temps de penser à d’autres problèmes liés au poinsettia.

Les pourritures des racines, les problèmes nutritionnels, le stress environnemental et les erreurs de PGR peuvent tous être coûteux dans cette culture de grande valeur. Lisez ce qui suit pour connaître les pièges courants et savoir comment les éviter.

Le danger d’être sur le « Cruise Control »

L’extension de l’État de l’Ohio a rédigé un grand article de 2015 qui est toujours d’actualité. La plus grande menace pour votre culture de poinsettia est probablement le laxisme de votre culture. Le changement de variétés ou de fournisseurs, ou encore l’évolution constante de la sensibilité de l’aleurode Bemisia aux pesticides, font que vous ne pouvez jamais vous reposer sur vos lauriers. Une surveillance et des mesures constantes (y compris par le dépistage !) sont essentielles.

Voici quelques éléments qui peuvent vous mettre sur la touche dans les prochains mois :

Maladies en propagation qui peuvent vous mettre sur la touche en septembre

Même si vous commencez à voir des problèmes de pourriture des racines dans les plateaux de bouchons maintenant, beaucoup de ces maladies (y compris le Pythium, le Phytopthora, le Rhizoctonia et même le Fusarium) ne tueront pas complètement les boutures de racines. Souvent, la maladie progresse lentement, avec un grand nombre de plantes qui flétrissent et meurent soudainement en septembre ou octobre. Veillez donc à inspecter régulièrement vos boutures pour vous prémunir contre ces maladies.

Des signes de pourriture des racines, notamment un mauvais enracinement, un retard de croissance, des racines décolorées (noires ou sourcilières), la perte des feuilles inférieures ou des chancres sur les tiges. Si vous voyez ces signes, vous devriez sérieusement envisager de faire identifier la maladie par le Services de laboratoire de Guelph afin de pouvoir élaborer un plan d’attaque.

Pourriture du collet du Phytophthora. L’agent pathogène est Phytophthora drechsleri, qui provoque une pourriture des racines qui peut s’étendre vers le haut dans la tige inférieure. Il n’est pas possible de distinguer cette lésion de celle causée par Pythium aphanidermatum, que l’on trouve aussi couramment sur les poinsettias. Photo avec l’aimable autorisation de Cornell Cooperative Extension

En général, en cas de pourriture des racines, voici comment s’y prendre :

Eliminer immédiatement les plantes infectées pour éviter la propagation de l’inocculum
Une fois que vous avez identifié votre maladie, appliquez un fongicide chimique préventif approprié en propagation pour aider à la faire reculer.
Ensuite, appliquez un fongicide microbien à large spectre comme Actinovate, Cease, PreStop, Rootshield, Taegro ou Trianum sur des boutures racinées qui stimuleront la croissance des racines et aideront à combattre la maladie. Selon le produit chimique utilisé, vous pouvez même les arroser directement avec le fongicide chimique que vous appliquez. Demandez à votre représentant !
Ne fertilisez pas trop les plantes et ne les arrosez pas trop, car cela peut favoriser les maladies
Veillez à l’hygiène de votre serre : cela signifie qu’il n’y a pas de tuyaux sur le sol, ni de flaques d’algues ou de terreau sur le sol pouvant favoriser la prolifération de parasites comme les moucherons, qui peuvent propager des maladies des plantes.
Si nécessaire, luttez contre les moucherons à l’aide de nématodes ou de régulateurs de croissance des insectes comme le Citation ou le Dimilin, en arrosant le sol.
Répétez vos applications de fongicides microbiens DROIT au moment de l’empotage. Cette étape est essentielle pour poursuivre la lutte contre la maladie, car les fongicides sont placés dans un récipient plus grand.

Si vous suivez ces étapes, il y a de fortes chances que vous ne perdiez pas de plantes en septembre et que vous deviez poursuivre avec encore plus d’applications de fongicides chimiques.

Une bonne alimentation

On utilise généralement des aliments hydrosolubles, mais quelques cultivateurs ont essayé des engrais à libération contrôlée (CRF) pour la production de poinsettias avec de bons résultats. Le CRF régularise la disponibilité des éléments nutritifs entre les aliments liquides et peut vous permettre d’affiner votre programme de fertilisation tout au long de la production en ajoutant des aliments liquides là et quand cela est nécessaire. Parlez à votre fournisseur de vos options et demandez-lui des recommandations et les résultats des essais si vous envisagez d’essayer un programme de nutrition CRF/aliments liquides en 2018.

Les poinsettias du « jour de Noël » ne présentaient que peu ou pas de différence de hauteur &amp ; la masse végétale après avoir terminé avec 0, 25, 50 et 100% des niveaux recommandés de Mo. (Crédit : J. West, FCO &amp ; W. Brown)

Le molybdène (Mo) a toujours été considéré comme un nutriment limitant pour les poinsettias, mais les recherches menées par le MAAARO et Flowers Canada ont montré qu’il n’est peut-être pas aussi critique dans les dernières étapes de la production. Dans leur étude, ils ont cherché à réduire les taux de molybdène une fois que les doublures enracinées de la variété « Christmas Day » étaient espacées, et il n’y avait pas de différences significatives dans la taille ou le poids des plantes finies à 100 %, 50 %, 25 % ou 0 % du niveau de Mo recommandé. Les taux inférieurs (0 et 25 %) ont montré une diminution des taux de Mo dans les tissus végétaux, mais aucune déficience visible n’a été constatée à la date d’expédition. Il est important de noter que cette étude n’a pas porté sur la propagation ou le développement des jeunes plantes, pour lesquelles des recommandations d’engrais pour tous les nutriments, y compris le Mo, sont toujours suggérées.

Environnement : Contrôle de la température et de l’humidité

Les poinsettias sont bien espacés lorsque les bractées commencent à se colorer.

L’espacement peut être un facteur important de la température et de la croissance inégale des plantes. Les pots trop proches les uns des autres auront des tiges faibles et allongées, car la plante est en compétition avec ses voisines pour la lumière et les ressources. En outre, un espacement trop étroit peut entraîner une expansion inégale du couvert végétal et contribuer à la pression exercée par les maladies et les parasites dans les microclimats humides.

N’oubliez pas que les écarts de température (DIF) peuvent être très utiles pour contrôler la croissance des plantes. Un DIF négatif (jour froid/nuit chaude) peut maintenir les plantes en hauteur, tandis qu’un DIF positif (jour chaud/nuit froide) peut aider à augmenter la hauteur des plantes. Le résultat final dépendra de la variété et de la différence entre les températures diurnes et nocturnes. La croissance des tiges est la plus active à l’aube, c’est pourquoi certains producteurs choisissent d’abaisser la température pendant quelques heures seulement autour de l’aube, avec de bons résultats.

Application correcte des PGR

La plupart des nouvelles variétés et hybrides de poinsettias ont été sélectionnées pour avoir une forme compacte et droite, de sorte que le pincement et l’application de PGR ne sont peut-être pas aussi critiques qu’ils l’étaient dans le passé (bien que chaque cultivateur ait sa préférence !). Les erreurs de PGR peuvent être coûteuses, donc plus un cultivateur peut rassembler d’informations avant de prendre la décision d’appliquer le produit, mieux c’est. Le suivi graphique du développement des plantes par rapport à vos spécifications de vente pour la hauteur et le diamètre peut aider à prendre des décisions de gestion de la hauteur, qu’il s’agisse d’applications de PGR ou d’ajustements du DIF.

Exemple de courbe de croissance pour une culture en serre telle que le poinsettia.

Pour suivre graphiquement votre culture au cours de la saison, mesurez et enregistrez la hauteur d’au moins 10 plantes de chaque variété que vous cultivez chaque semaine (les différentes variétés peuvent avoir des courbes de croissance différentes). Veillez à ce que la mesure de la hauteur soit cohérente, que ce soit par rapport au bord du pot ou par rapport au sol/à la table. Indiquez les dates de tout changement de production ou d’application des produits et veillez à ce que les quantités et les méthodes d’application des PGR soient également notées. Une fois que vous disposez de quelques saisons de ces données, il est facile de comparer votre situation avec celle qui devrait être la vôtre dans l’ensemble et de faire des choix de gestion plus éclairés.

Des recherches menées à la MSU ont montré que des doses faibles de Paclobutrazol (par exemple Bonzi) peuvent contrôler efficacement la taille des poinsettias. Cependant, la réaction par variété joue un rôle important tant dans le nombre d’applications que dans le taux. En général, les variétés plus vigoureuses nécessitent plus d’applications ou un taux plus élevé (des détails sur ce qu’ils ont trouvé pour des cultivars spécifiques sont ici). En général, les pulvérisations de Daminozide (par exemple B-Nine) ou de produits à base de chlorure de chlorméquat (par exemple Cycocel) permettent d’inhiber à plus court terme l’allongement de la tige, ce qui peut être souhaitable pour les corrections de petite taille ou pour maintenir les cultures plus tard dans la production.

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Cet article a été rédigé par Sarah Jandricic, spécialiste de la lutte antiparasitaire intégrée en floriculture sous serre, OMAFRA et traduit par serre2jardin.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Serre2jardin.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.