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Ce qu’il faut semer en octobre

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« Souvenez-vous – semez toujours les graines. Vous pouvez rattraper tout le reste – mais si vous prenez du retard sur ce point, vous ne pourrez rien y faire ». …. Faites-le MAINTENANT…. Chaque jour, la lumière se fait plus courte et la croissance ralentit ;
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Growing home-saved seed & supporting independent organic seed companies ensures diversity in seed supply & future food security&#13 ;
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Cultiver des semences maison et soutenir les petites entreprises semencières indépendantes et biologiques, c’est garantir la diversité et le choix de notre approvisionnement en semences.&#13 ;
Préserver la diversité génétique des plantes cultivées en conservant nos propres semences hybrides non F1 est de plus en plus important pour la sécurité alimentaire future.&#13 ;
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Vous pouvez encore les semer directement en terre, en les recouvrant de cloches plus tard dans le mois dans les jardins froids. Vous pouvez également les semer dans des modules de compost sans tourbe. Je le fais toujours à cette époque de l’année : les modules sont généralement plus chauds, la germination est beaucoup plus rapide, les graines risquent moins de pourrir dans un sol froid et humide en cas de nouveau gel avant la fin du mois d’octobre, et les risques de dégâts causés par les parasites sont bien moindres. Il est plus économique d’utiliser des semences coûteuses, ce qui permet d’éviter d’éventuels dégâts de limaces, voire une destruction totale ! Les modules peuvent être cultivés et plantés dans le sol lorsqu’ils sont prêts si les conditions sont favorables : &#13 ;
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Types de laitues d’hiver* tels que « Arctic King », « Winter Gem », « Rougette du Midi », « Winter Density », « Valdor », « Rosetta » (type serre/tunnel), Jack Ice et Lattughino Rossa. Egalement les fèves ‘Aquadulce Claudia’** ou ‘The Sutton’**, les pois à graines rondes comme ‘Meteor’, ‘Feltham First’, ‘Pilot’ etc.), certaines variétés de choux verts à feuilles non comestibles comme les « Greensleeves », la claytonia* (laitue de mine), la salade de maïs*, le cresson*, les épinards*, le winter &amp ; les radis orientaux, les oignons à salade (oignons verts), les oignons d’hiver comme le « Hi-Keeper » (la culture des oignons à partir de graines évite l’introduction éventuelle de la pourriture blanche de l’oignon, qui peut être apportée sur les plateaux).&#13 ;
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Sur les sols chauds bien drainés des régions douces, il est toujours intéressant de semer une variété de carotte précoce à croissance rapide* comme la « Early Nantes » ou la « Amsterdam Forcing » – en particulier dans les régions méridionales – recouverte de cloches qui peuvent produire des racines de la taille d’un doigt d’ici Noël ou certainement au tout début du printemps. Vous pouvez également essayer des légumes verts orientaux* comme la Mizuna, des moutardes comme la « Red and Green Frills », des roquettes et des mélanges de salades à croissance rapide* pour les jeunes feuilles, à cultiver cet automne si le temps est doux. Toutes ces plantes auront l’avantage d’être couvertes de cloches ou de toisons suspendues au-dessus de cerceaux plus tard dans le mois pour les protéger des fortes pluies ou des dommages potentiels causés par le gel et le vent ;
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Vous pouvez toujours semer des engrais verts sur tout terrain vide non couvert par une culture, ceux-ci protégeront et amélioreront la structure du sol, en ajoutant du carbone vital, en retenant les nutriments et en empêchant le lessivage éventuel qui peut se produire en cas de fortes pluies. Les fèves et les tares d’hiver (deux légumineuses qui fixent également l’azote « libre » de l’air). La moutarde est un autre engrais vert utile à croissance rapide, mais l’isa brassica, il faut donc veiller à ce qu’il s’intègre dans vos rotations, et le seigle hongrois de pâturage d’hiver (couvrir ce dernier sur les sols lourds d’un léger paillis à la fin de l’hiver pour tuer les pousses supérieures, ce qui le rend beaucoup plus facile à enfouir)&#13 ;
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Dans une serre, un tunnel ou dans un grand cadre froid :

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Vous pouvez également semer tout ce qui précède sous couvert, dans un polytunnel ou un cadre. Ils pousseront beaucoup plus rapidement dans un environnement plus chaud et plus protégé. Vous pouvez également semer des pois mange-tout « Oregon Giant » et des pois mange-tout tels que « Delikett » et « Delikata » – directement dans le sol du tunnel si vous avez de la place, ou dans de grands pots et conteneurs – tout cela pour des pousses de pois maintenant, en prenant deux ou trois coupes de pousses puis en les laissant pousser au printemps pour produire des cosses. Avec un peu de chaleur, vous pouvez également semer du persil plat géant italien, plus résistant, plus productif et bien plus savoureux que les variétés frisées &#13 ;
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Semez toutes les graines en modules, en couches minces, pour éviter le surpeuplement, assurer une bonne circulation de l’air et un bon drainage afin d’éviter d’éventuelles maladies « amortissantes » lors du temps plus frais de l’automne. La laitue, en particulier, peut être très sensible aux maladies maintenant, alors semez individuellement – ou bien éclaircissez soigneusement jusqu’au semis le plus robuste sans endommager les autres, dès qu’ils sont assez grands pour être manipulés. Vous pouvez également semer directement dans des conteneurs sous abri. Faites très attention à ne pas trop arroser les semis maintenant, arrosez toujours les modules par en dessous en vous asseyant dans l’eau juste quelques secondes si nécessaire, jusqu’à ce que vous puissiez sentir le compost commencer à l’absorber. L’arrosage des modules par le haut peut également favoriser les maladies et endommager les semis vulnérables&13 ;
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(* Semer début octobre ** Semer fin octobre)&#13 ;
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Vous pouvez aussi encore planter des boutures de cresson de fontaine enracinées dans un sol riche dans un endroit humide et ombragé dans le tunnel ou à l’extérieur sous des cloches – le cresson de fontaine est en fait une plante vivace qui produira une récolte pendant un an ou plus si elle est nourrie, arrosée et cueillie régulièrement pour empêcher la floraison. Chaque année, au début de l’automne, je prélève des boutures fraîches de plantes saines pour mes cultures d’hiver. Je les prélève dans le tunnel et les plante ailleurs, dans un endroit ombragé, pour l’été. Mes plantes actuelles produisent bien depuis au moins 10 ans maintenant ! Recouvrez-les de toison si une gelée sévère est prévue.&#13 ;
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Les gousses d’ail peuvent être semées/plantées maintenant à l’extérieur et aussi dans des tunnels &#13 ;
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Pour une récolte très précoce de gros bulbes l’année prochaine, choisissez des caïeux extérieurs fermes, bien gonflés et sains dans votre récolte de cette année, ou achetez des caïeux certifiés exempts de virus dans les jardineries, et non des bulbes achetés au supermarché qui seront très probablement inadaptés à ce climat ou qui pourraient provoquer des maladies. Faites attention à bien examiner les emballages dans les jardineries et à choisir des bulbes fermes et bien gonflés. N’achetez pas de bulbes mous, enfoncés ou écrasés, car ils ont pourri et peuvent être malades. Christo » est résistant aux intempéries, fiable, très bon gardien et très résistant à l’intérieur et à l’extérieur, et peut être planté au printemps. Thermidrome » et « Marco » sont des variétés « d’automne » qui sont excellentes pour la culture sous tunnel, où elles produisent d’énormes bulbes plantés maintenant. Elles ont toutes deux une excellente saveur et se conservent bien. Toutes trois sont bonnes dans les tunnels, alors que certaines variétés ne préfèrent que l’extérieur. Les gousses centrales des bulbes, qui ne produiront pas de bons bulbes plus tard, peuvent être plantées dans des pots pour fournir des pousses d’ail vertes et feuillues à couper pour les salades, etc. – plutôt que de les gaspiller.&#13 ;
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Les bulbes de safran peuvent encore être plantés – de nombreuses entreprises ont maintenant des offres de bon rapport qualité-prix car il est tard pour les planter. Les bulbes fleuriront cette année et, comme beaucoup d’autres bulbes à fleurs, ils pourront alors prendre une année sabbatique – mais s’ils sont bien nourris lorsqu’ils sont en feuilles vertes après la floraison, ils risquent de ne pas le faire et fleuriront alors à nouveau normalement l’année prochaine.&#13 ;
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Aucune de ces règles n’est stricte et rapide, car le temps est si imprévisible aujourd’hui. Le climat peut varier considérablement d’un jardin à l’autre et d’une région à l’autre du pays. Vous devez jouer à l’oreille en fonction des conditions et vous devrez peut-être adapter ces instructions afin de prendre en compte le microclimat particulier de votre jardin – son aspect et son sol, ainsi que les prévisions météorologiques actuelles. Les conditions peuvent se détériorer soudainement à cette époque de l’année, et chaque jardin est différent – c’est vous qui connaissez le mieux votre propre climat local &#13 ;
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Il est également utile de conserver certaines de vos propres semences de variétés de cultures hybrides non F1. Vous économiserez ainsi beaucoup d’argent et pourrez même préserver des variétés difficiles à obtenir ou en voie de disparition – ce qui se produit de plus en plus souvent aujourd’hui, les petites entreprises de semences étant englouties par les grands géants de l’agrochimie/pharmacie ! &#13 ;
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Voici une photo d’une jeune plante de betterave « McGregor’s Favourite » – une variété que j’ai sauvée de l’extinction à la fin des années 1980 lorsque les Dobies/Suttons ont repris les Carters et l’ont supprimée de leur catalogue. C’est un cultivar extrêmement précieux, à haute teneur en polyphénols et en phytonutriments, que j’utilise pour les feuilles de salade &#13 ;
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Young plant McGregor's Favourite beet PTP poss IG&#13 ;
Jeune plante : la betterave préférée de McGregor&#13 ;
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Note sur le compost&#13 ;
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J’utilise toujours un compost de graines biologique sans tourbe pour semer toutes mes graines – Klasmann qui est disponible à Fruit Hill Farm ou chez White’s Agri à Lusk, ici en Irlande. C’est un excellent compost qui se draine librement pour les semis – je n’en perds jamais aucun à cause des maladies de fonte des semis ;
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L’utilisation de composts de tourbe entraîne la libération de grandes quantités de carbone, ce qui contribue au changement climatique et détruit une grande partie de la biodiversité – y compris de nombreuses plantes dont dépendent les abeilles, les insectes et d’autres créatures – entraînant ainsi une perte de biodiversité. La destruction des tourbières entraîne également une augmentation des inondations, car le carbone contenu dans les tourbières agit comme une éponge géante – absorbant l’eau et la libérant ensuite beaucoup plus lentement dans l’environnement. Les composts de tourbe ne constituent pas un environnement naturel pour les plantes car ils sont également stériles, sans vie microbienne, et ils contiennent des nutriments chimiques synthétiques dérivés de combustibles fossiles, qui accélèrent également le changement climatique &#13 ;
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Établissez un plan de culture et commencez à faire des ébauches de vos commandes de semences dès que les catalogues arrivent ou sont disponibles en ligne. Passez en revue les semences restantes de cette année pour voir ce qui sera encore bon à semer l’année prochaine. Cela permet d’éviter les doubles emplois, les achats excessifs et le gaspillage éventuel&13 ;
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Des conseils de culture pour le mois d’octobre – ainsi que de plus amples informations sur les variétés de semences, la culture des fruits, le jardinage de la faune et de la flore, etc. sont disponibles sous les entrées correspondantes de l’agenda pour chaque mois, au fur et à mesure de leur ajout à l’agenda.&#13 ;
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(P.S. J’aime beaucoup partager avec vous mes idées originales et mes 40 ans d’expérience dans la culture et la cuisson de mes propres aliments biologiques. C’est très satisfaisant et naturellement très flatteur si d’autres personnes trouvent de l' »inspiration » dans mon travail…… Mais si vous copiez l’un de mes documents, ou si vous le répétez de quelque façon que ce soit en ligne, j’apprécierais beaucoup que vous mentionniez qu’il vient de moi, car il est le résultat de nombreuses années de travail acharné et d’une expérience souvent durement acquise. Merci) &#13 ;
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Cet article a été rédigé par et traduit par serre2jardin.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Serre2jardin.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.