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Prévenir les problèmes dans vos cultures de printemps : Assainissement, trempettes et conseils bio.

Avec les fêtes de fin d’année qui approchent, il est temps de se concentrer sur les cultures de printemps. Bien que nous ne soyons ici que pour une brève fenêtre, la diversité de ces cultures signifie que vous allez sûrement rencontrer des problèmes de maladies et d’insectes.

Une façon de prévenir les problèmes est de planifier et de préparer dès maintenant. Ce billet de janvier 2020 contient des conseils importants sur l’assainissement pour les maladies courantes des cultures de printemps, les trempages et les pulvérisations précoces pour prévenir les principaux ravageurs, ainsi que des conseils sur la manière de dépenser vos fonds pour le biocontrôle.

S’attaquer à un problème, c’est sauver des maux de tête :

Plusieurs cultures de printemps importantes, comme le Calibrachoa, la Pensée et le Pétunia sont très sensibles à la pourriture noire des racines (Thelaiviopsis), et je vois de plus en plus de Fusarium apparaître dans des cultures aléatoires ces dernières années (par exemple la salvia, le gerbera, l’échinacée, la lavande). Ces agents pathogènes sont présents partout dans l’environnement et peuvent facilement être introduits par des insectes (moucherons et drosophiles), sur les bottes des travailleurs ou par le biais d’équipements. En outre, leurs spores peuvent se cacher dans les recoins des bancs pendant la croissance des cultures moins sensibles, puis se répandre lorsque les conditions sont favorables.

Une fois que la pourriture noire des racines ou le Fusarium s’installent, il peut être presque impossible de les contrôler avec des fongicides (ET nous n’en avons que 2 homologués !). En ce qui concerne ces maladies, un bon nettoyage des zones de propagation et de croissance de vos cultures de printemps est la solution la plus efficace que nous puissions trouver. Cela comprend :

En frottant vos bancs. Cela permet d’éliminer toutes les particules de sol, etc., où pourraient se cacher des spores fongiques. Cela permet également aux assainisseurs (voir étape 2) de mieux fonctionner (voir tableau ci-dessous), car ils peuvent être piégés par les matières organiques. Utilisez un tuyau, une brosse à récurer et un produit comme le Strip-It pour vous assurer que tout est aussi propre que possible.
Désinfectez les bancs ET les gouttières, où la matière organique, le biofilm et les spores de maladies peuvent s’accumuler. Utilisez des produits comme Virkon ou KleeGro aux doses recommandées pour le matériel que vous désinfectez. Si vous nettoyez les lignes d’égouttage, veillez à toujours rincer à fond votre système d’arrosage plusieurs fois avant d’y introduire les plantes afin d’éviter toute phytotoxicité potentielle.
Utilisez des plateaux de bouchons neufs. Là encore, cela peut vous rapporter plus d’argent, mais c’est une chose que vous souhaiterez faire si vous développez un problème. Les nettoyants pour pots et plateaux ne sont pas parfaits, et les plateaux peuvent constituer une source d’innoculum pour les spores au repos. Si vous nettoyez vos plateaux, utilisez le même procédé que pour les bancs, c’est-à-dire nettoyez d’abord, puis désinfectez.
. Luttez contre les moucherons et les éphémères, car ils peuvent propager des spores de maladie. Les larves de mouches des champignons peuvent également mâcher les racines des plantes, ce qui les rend plus vulnérables aux maladies.

Il faut convaincre davantage que l’assainissement fonctionne ? Regardez cette capture d’écran d’un essai réalisé par la phytopathologiste Ann Chase dans la serre. Vous pouvez voir ici que, quelle que soit votre surface de culture, il existe une combinaison de nettoyants et d’assainissants qui peut mener à l’éradication COMPLÈTE du Fusarium. Ne serait-il pas agréable de commencer cette saison de croissance sans maladie ?

Pourcentage d’éradication du Fusarium en fonction de la combinaison a) du traitement de nettoyage et b) de votre surface de culture. L’utilisation d’un nettoyant (Strip It) suivi d’un désinfectant approprié pour votre banc/plancher peut éliminer entièrement les spores résiduelles de Fusarium dans votre serre. Crédit image : Ann Chase Consulting Ltd.

Je recommande vivement à tous de regarder le webinaire complet sur la lutte contre le fusarium dans les serres du Dr Chase, car il regorge de conseils utiles, notamment contre d’autres maladies des cultures de printemps comme le Botrytis. Il suffit de cliquer ici et inscrivez-vous avec votre adresse électronique (c’est gratuit !).

Prévenir les nuisibles là où vous le pouvez :

Les trempettes ne sont plus réservées aux aleurodes sur les poinsettias ! Des recherches plus récentes du laboratoire BioControl du Centre de recherche et d’innovation de Vineland, dirigé par le Dr Rose Buitenhuis, ont démontré que les dips peuvent être une arme importante pour réduire les thrips, les mouches blanches et les tétranyques dans les cultures de printemps.

Regardez cette vidéo, hébergée sur le site web de Greenhouse Canada, sur la manière d’utiliser efficacement les trempettes pour réduire les insectes nuisibles au printemps. Un lien direct vers la vidéo se trouve ici. Image reproduite avec l’aimable autorisation du magazine Greenhouse Canada / VRIC.

Toutefois, la première étape pour intégrer avec succès les trempettes dans votre programme de lutte intégrée contre les parasites au printemps est de procéder à des tests de phytotoxicité. Le laboratoire de Rose a effectué des travaux à ce sujet en 2019 et nous les a généreusement communiqués (Fig.1).

Comme vous pouvez le voir dans la figure ci-dessous, les différentes plantes réagissent différemment aux différents produits. Bien que l’huile de paysage à 0,5 % soit sans danger pour les cultures comme les géraniums de lierre, les ipomées et les impatiens (boîtes vertes), elle peut provoquer des phyto effets importants sur des choses comme les géraniums de zone, les pétunias et les mini roses (boîtes jaunes et rouges).

Fig. 1. Résultats de la phytotoxicité avec divers produits de trempage sur diverses cultures de printemps. Échelle d’évaluation : 0 = pas ou peu de dommages (cases vertes) à 5 = dommages importants/morts (cases rouges). Graphique reproduit avec l’aimable autorisation de R. Buitenhuis (Centre de recherche et d’innovation de Vineland).

La variété peut également jouer un rôle, comme on l’a vu avec le var. mum Ottawa, qui ne pouvait pas tolérer l’huile de paysage, alors que d’autres variétés le pouvaient. Cela montre bien pourquoi il faut toujours faire des essais à la ferme sur un petit lot de TOUTES LES VARIÉTÉS avant d’incorporer des trempages préventifs à grande échelle.

Alors, dans quelle mesure les trempettes permettent-elles de réduire les populations initiales de parasites ? Rose a également conçu ce tableau récapitulatif pratique (Fig. 2) :

Figure 2. Efficacité de divers produits à risque réduit lorsqu’ils sont utilisés comme trempettes de coupe contre divers parasites. Graphique reproduit avec l’aimable autorisation de R. Buitenhuis (Vineland Research and Innovation Centre). Les cases vertes indiquent l’efficacité élevée des traitements contre des parasites spécifiques. Les symboles de mise en garde contenant des plantes indiquent un risque important de phytotoxicité.

Comme vous pouvez le constater, les huiles ont la plus grande efficacité (70 %) contre les 3 principaux ravageurs des serres (thrips, aleurodes et tétranyques). Les savons n’étaient généralement efficaces que contre l’aleurode, tandis que BotaniGard (seul) n’était généralement efficace que contre les thrips. Cependant, les savons et BotaniGard sont également les produits qui présentent le moins de risques pour les plantes en ce qui concerne les phyto. Trouver le juste équilibre entre efficacité et phytotoxicité est la raison pour laquelle les tests sont indispensables.

Voici les produits dont les étiquettes comportent des applications de trempage (voir les liens vers les étiquettes), alors utilisez-les (et testez-les !) le cas échéant !

Planification de votre programme bio :

La planification à l’avance vous permet de savoir où vous dépensez votre argent et où vous pouvez éventuellement réduire vos dépenses en fonction des résultats de l’année précédente. Elle peut également vous aider à prévoir les imprévus (que ferez-vous si votre programme de biocontrôle ne fonctionne pas ?).

J’ai déjà blogué sur les plantes à massif de printemps qui sont des aimants pour certains parasites. Lire ce poste pour vous aider à savoir quelles plantes sont susceptibles d’attraper quels ravageurs, afin que vous puissiez cibler vos efforts de biocontrôle. Voici d’autres recommandations générales pour les cultures de printemps :

Les paniers suspendus peuvent constituer un défi pour la lutte contre les parasites, car ils ont tendance à être oubliés une fois accrochés au-dessus de la culture principale. Photo avec l’aimable autorisation du MAAARO.

Contrôle des thrips :

Les thrips peuvent être plus difficiles à attraper dans les paniers suspendus, car ils ont tendance à être accrochés et oubliés. Si le panier contient des cultures de thrips magnétiques, la meilleure stratégie consiste à utiliser des sachets de longue durée, ou même les nouveaux sachets Ulti-Mite. Ces produits ont plus de chances de garantir la présence des acariens dans les paniers pendant 8 à 10 semaines, sans qu’il soit nécessaire d’ajouter un deuxième sachet. Par exemple, les sachets Ulti-mite sont moins dépendants des conditions environnementales idéales, ce qui en fait un bon choix pour suspendre les paniers au-dessus de votre culture habituelle.
L’utilisation de trempettes sur les momies et les gerberas vous facilitera la vie, car ces cultures populaires peuvent arriver déjà infestées de parasites résistants aux insecticides qui peuvent se déplacer vers d’autres cultures attrayantes.
Utilisez des cultures sensibles aux thrips comme la verveine pour évaluer si votre stratégie actuelle fonctionne, ou si vous devez ajouter des éléments comme des pulvérisations bihebdomadaires de pesticides microbiens contenant du Beauveria. BotaniGard et Bioceres sont deux souches différentes de Beauveria qui sont homologuées pour les cultures floricoles.
Le piégeage de masse est votre ami au printemps, car les températures supérieures à 10°C signifient que les thrips peuvent potentiellement voler de l’extérieur (y compris les thrips des fleurs occidentales habituels ET les thrips des oignons). De grandes cartes adhésives aident également à empêcher les thrips de migrer des cultures sources vers les cultures sensibles.

Lutte contre les pucerons :

Le puceron vert du pêcher est l’espèce de puceron la plus commune que l’on trouve dans les cultures en paniers suspendus, comme Million de cloches. Photo par OMAFRA.

Comme pour les thrips, les pucerons peuvent constituer un problème majeur dans les paniers suspendus, en particulier ceux qui contiennent des calibrachoa ou des pensées. Étant donné que des travaux récents de l’université de Cornell ont démontré que les parasitoïdes ne contrôlent pas les pucerons sur Million Bells, c’est le moment où les pesticides sont les mieux adaptés. Beleaf (flonicamide) a été le point de départ pendant un certain temps, mais Altus (flupyradifurone) peut fournir une alternative si les aleurodes sont également une préoccupation. Le Beleaf fonctionne mieux lorsqu’il est appliqué en tant qu’arrosage préventif au début du mois de mars.

Lutte contre les acariens :

Bien qu’il soit généralement possible de lutter contre les tétranyques en libérant des kakis lors des épidémies, les tétranyques à larges bandes et les tétranyques du cyclamen sont beaucoup plus difficiles à combattre. Dans certaines cultures, des lâchers importants d’Amblyseius cucumeris permettent de contrôler suffisamment les populations pour vous permettre de vendre. Si les acariens sont votre seul problème (et que les résidus d’insecticide ne posent pas de problème), des applications préventives de Fujimite ou d’Interdit peuvent être la meilleure solution. Le pylône ou l’Avid sont également des options efficaces si les tétranyques constituent également un problème pour les cultures.

Quels sont les autres problèmes liés aux cultures de printemps qui VOUS préoccupent ? J’aimerais avoir de vos nouvelles et répondre à vos préoccupations dans les prochains billets de blog. Envoyez-moi un courriel à sarah.jandricic@ontario.ca ou laissez un commentaire au bas de cet article !

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Cet article a été rédigé par Sarah Jandricic, spécialiste de la lutte antiparasitaire intégrée en floriculture sous serre, OMAFRA et traduit par serre2jardin.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Serre2jardin.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.