Menu Fermer

Chili vert AKA Chili vert du Colorado

Colorado Green ChiliChili vert du Colorado

Rendement : 4 grands bols Temps total : 1 1/2 heure

Chacun a sa version préférée du chili. Certains l’aiment épicé, d’autres doux, d’autres rouges, d’autres verts. Si vous êtes comme moi, vous pouvez manger du chili vert Colorado tout l’hiver et être heureux comme tout. Il est facile à préparer, se conserve bien et se marie parfaitement avec de nombreux autres plats. Avant d’avoir une grande famille, j’avais l’habitude de le conserver au congélateur et de le réchauffer au besoin. Maintenant, nous n’avons jamais de restes, jamais ! Les enfants le réclament, et s’il est approuvé par eux, il l’est par moi. De plus, c’est l’une de mes choses préférées à cuisiner et à manger. Il nous permet également de rester bien au chaud pendant ces mois d’hiver froids dans le Colorado.

Simple 10 ingrédients

Ingrédients –

16 oz/1 livre de piments verts rôtis et coupés en dés (j’en ai utilisé quelques-uns que j’avais rôtis &amp ; congelés le mois dernier)

1 lb d’épaule de porc hachée en cubes d’1 po.

8 t du bou bou bou bou de de poulet ou du bou bou bou bou de votre choix

4 gousses d’ail

1 gros oignon jaune

1-3 cuillères à soupe de farine (pour le roux)

½ bouquet de feuilles de coriandre

Huile d’olive infusée au chili ou huile d’olive ordinaire

*cumin, sel, poivre

Préparation du chili vert du Colorado

Prenez une grande poêle ou un four hollandais, et ajoutez votre huile. Quand l’huile est chaude, ajoutez le porc cru. Faites cuire le porc jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant, salez, poivrez et ajoutez le cumin selon votre goût, ajoutez les piments verts et la coriandre, couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes. Ensuite, ajoutez lentement votre bouillon de poulet, en remuant fréquemment. Laissez mijoter pendant environ 45 minutes. Ajoutez la cuillère à soupe d’huile restante dans une poêle chaude, incorporez la farine en fouettant doucement jusqu’à ce que des bulles éclatent. Mettez le mélange de chili vert à feu vif et ajoutez lentement votre roux. Remuez rapidement dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que le mélange épaississe jusqu’à la consistance désirée. Mettez le feu à moyen-doux et laissez mijoter entre 15 et 30 minutes. Plus vous laissez mijoter, plus le mélange sera savoureux. Déguster avec un peu de fromage et des tortillas. Ou sur des œufs, des burritos, des nachos, etc.

Découvrez quelques-unes de nos autres Recettes Dome Grown.

var gform;gform||(document.addEventListener(« gform_main_scripts_loaded »,function(){gform.scriptsLoaded=!0}),window.addEventListener(« DOMContentLoaded »,function(){gform.domLoaded=!0}),gform={domLoaded:!1,scriptsLoaded:!1,initializeOnLoaded:function(o){gform.domLoaded&&gform.scriptsLoaded?o():!gform.domLoaded&&gform.scriptsLoaded?window.addEventListener(« DOMContentLoaded »,o):document.addEventListener(« gform_main_scripts_loaded »,o)},hooks:{action:{},filter:{}},addAction:function(o,n,r,t){gform.addHook(« action »,o,n,r,t)},addFilter:function(o,n,r,t){gform.addHook(« filter »,o,n,r,t)},doAction:function(o){gform.doHook(« action »,o,arguments)},applyFilters:function(o){return gform.doHook(« filter »,o,arguments)},removeAction:function(o,n){gform.removeHook(« action »,o,n)},removeFilter:function(o,n,r){gform.removeHook(« filter »,o,n,r)},addHook:function(o,n,r,t,i){null==gform.hooks[o][n]&&(gform.hooks[o][n]=[]);var e=gform.hooks[o][n];null==i&&(i=n+ »_ »+e.length),gform.hooks[o][n].push({tag:i,callable:r,priority:t=null==t?10:t})},doHook:function(n,o,r){var t;if(r=Array.prototype.slice.call(r,1),null!=gform.hooks[n][o]&&((o=gform.hooks[n][o]).sort(function(o,n){return o.priority-n.priority}),o.forEach(function(o){« function »!=typeof(t=o.callable)&&(t=window[t]), « action »==n ?t.apply(null,r):r[0]=t.apply(null,r)})), « filter »==n)return r[0]},removeHook:function(o,n,t,i){var r;null!=gform.hooks[o][n]&&(r=(r=gform.hooks[o][n]).filter(function(o,n,r){return !!(null!=i&&i!=o.tag||null!=t&&t!=o.priority)}),gform.hooks[o][n]=r)}}) ;

Rejoignez le Cercle Intérieur

Un lieu exclusif pour les jardiniers à l’année. Rejoignez-nous pour recevoir notre bulletin d’information mensuel, « The Happy Grower ». Nous y présentons des histoires de la communauté, des mises à jour des événements, des conseils de jardinage d’experts et des offres exclusives.

Nom*

Prénom

Dernier

Courriel*
TéléphoneVous souhaitez qu’un conseiller de Growing Dome vous contacte ?
Oui

Non
Indiquez votre code postal pour être informé des journées portes ouvertes dans votre région.

ZIP / Code postal

Indiquez votre code postal pour être informé des journées portes ouvertes dans votre région.Comment avez-vous entendu parler de Growing Spaces ? *CAPTCHACommentsCe champ est destiné à la validation et doit rester inchangé.

Le poste Chili vert AKA Chili vert du Colorado est apparu en premier sur Serres Growing Spaces.

Cet article a été rédigé par Kesy Curtis et traduit par serre2jardin.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Serre2jardin.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.